NGHIÊN CỨU ĐIỀU TRA, ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG CHUYỂN ĐỔI VÀ SẢN XUẤT CHÈ HỮU CƠ TẠI VÙNG MIỀN NÚI PHÍA BẮC

Abstract

Results of investigation and assessment on the current status of conversion and organic tea production in the Northern Mountainous Regions showed that: The tea cultivation area of the five surveyed provinces is 70,392 hectares, accounting for 70.39% of the total area in the Northern Mountainous Region and 57.23% of the country's total tea-growing area (123.000 hectares). The current status of organic tea production varies by region: In lowland areas, the soil is nutrient-poor, with humus content below 2%. In highland areas, the soil is nutrient-rich, with humus content above 3%. Soil pH ranges from 4.10 to 5.2. The climate is suitable for organic tea production. The quality of organic tea products is rated between 16.9 and 17.7 points. The conversion period for organic tea production in lowland areas ranges from 12 to 48 months, depending on local tea cultivation conditions. The conversion and organic tea production process incorporates several technical measures, including buffer zones, soil management, water management, fertilization, shade trees (intercropping), mulching materials and plant protection.

Tóm tắt

Kết quả điều tra, đánh giá hiện trạng chuyển đổi và sản xuất chè hữu cơ tại vùng miền núi phía Bắc (MNPB) cho thấy: Diện tích chè của 5 tỉnh điều tra là 70.392 ha, chiếm 70,39% toàn vùng MNPB và 57,23% so với diện tích chè cả nước (123.000 ha). Hiện trạng sản xuất chè hữu cơ hiện nay ở vùng thấp đất nghèo dinh dưỡng, hàm lượng mùn dưới 2%; vùng cao đất giàu dinh dưỡng hàm lượng mùn trên 3%; độ pH = 4,10 - 5,2; khí hậu phù hợp cho sản xuất chè hữu cơ; chất lượng sản phẩm chè hữu cơ đạt 16,9 - 17,7 điểm. Thời gian chuyển đổi sản xuất chè hữu cơ ở vùng thấp từ 12 - 48 tháng, tùy thuộc vào điều kiện canh tác chè từng nơi. Quy trình chuyển đổi và sản xuất chè hữu cơ đã áp dụng một số biện pháp kỹ thuật như: Vùng đệm, quản lý đất, quản lý nước, phân bón, cây che bóng (cây trồng xen), vật liệu tủ gốc, bảo vệ thực vật…