NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP CANH TÁC BƯỞI DA XANH BỀN VỮNG TẠI TỈNH BẾN TRE

Abstract

Pomelo is the major plant in Ben Tre province and the cultivated area has been re-expanded in recent periods. The aim of the study was to determine the status of cultivating techniques and recommending possible solutions of pomelo cultivation. Depending on a face-to-face interview methodology, 90 farmers in three districts were interviewed for farming techniques, the current status of fertilizers used, the insect pests and diseases of pomelo. The results showed that 78.9% of surveyed smallholdings were affected by salinity intrusion negatively. The local farmers had rich experience in pomelo cultivation practices such as bed designing, watering, weed management. However, the farmers’ fertilizer practices were imbalanced, over the recommended amount, rare use of organic fertilizers, microbial fertilizer and biological products. The amount of inorganic fertilizers N, P₂O₅, K₂O for pomelo were 1.07, 0.818, 0.704 kg/tree/year, respectively while it was 9.73 kg/tree/year for organic fertilizers. In particular, there were about 20% of surveyed farmers did not apply biofertilizers in a year of pomelo cultivation. On the other hand, farmers attended to use biological control in pest management and most farmers did not use chemical products for plant flowering stimulation. The mean annual yield of pomelo was 71.7 kg/tree. SWOT analysis showed the potential of expanding intensive pomelo-cultivated zone to the export to markets, such as Europe and America, in case of addressing of the detrimental effects of salinity intrusion. Nutrient sources should be increasingly derived from biological sources such as biofertilizers or microbial organic fertilizers.

Tóm tắt

Bưởi da xanh là cây trồng chủ lực của tỉnh Bến Tre với diện tích canh tác tăng trở lại trong thời gian gần đây. Mục tiêu nghiên cứu là xác định hiện trạng kỹ thuật canh tác và đề xuất hướng giải pháp canh tác bưởi da xanh. Dựa trên phương pháp phỏng vấn trực tiếp, 90 nông hộ ở 3 huyện được phỏng vấn về kỹ thuật canh tác, hiện trạng sử dụng phân bón, tình hình dịch bệnh trên cây bưởi da xanh. Kết quả cho thấy, 78,9% nông hộ bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi xâm nhập mặn. Người trồng bưởi đã có kinh nghiệm trong sản xuất bưởi da xanh, với kỹ thuật thiết kế mô hay liếp, tưới tiêu nước và quản lý cỏ phù hợp. Tuy nhiên, phân bón chưa được sử dụng cân đối, ít sử dụng phân hữu cơ, hữu cơ vi sinh và chế phẩm vi sinh. Lượng phân vô cơ N, P₂O₅ và K₂O trung bình lần lượt là 1,07, 0,818 và 0,704 kg/cây/năm, hữu cơ là 9,73 kg/cây/năm, khoảng 20% nông hộ không bón phân hữu cơ hằng năm trên cây bưởi da xanh. Mặt khác, nông hộ có quan tâm đến quản lý dịch hại theo hướng sinh học và đa phần nông hộ không dùng hóa chất để xử lý ra hoa. Năng suất trung bình của bưởi da xanh mỗi năm là 71,7 kg/cây. Phân tích SWOT cho thấy, mở rộng sản xuất thành vùng chuyên canh quy mô lớn phục vụ xuất khẩu thị trường châu Âu và châu Mỹ trong trường hợp khắc phục được ảnh hưởng bất lợi của xâm nhập mặn. Cần tăng cường sử dụng nguồn dinh dưỡng dưới dạng sinh học như chế phẩm vi sinh hay phân hữu cơ vi sinh.