NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA CỦA TINH DẦU BẠC HÀ ĐỒNG VĂN Elsholtzia winitiana var. dongvanensis Phuong

Abstract

This study aimed to evaluate the yield, physicochemical properties, chemical composition, and antioxidant activity of essential oil extracted from Elsholtzia winitiana harvested in Ta Lung commune, Dong Van district, Ha Giang province. The results showed that the extraction yield of Elsholtzia winitiana essential oil reached 0.5% (based on fresh sample weight) and the main components of the essential oil were dehydroelsholtzia ketone (59.52%), caryophyllene (13.06%) and D-limonene (7.52%). The antioxidant activity test results for reducing power, total antioxidant activity, and DPPH radical scavenging capacity showed EC₅₀ values of 93.20, 257.5, and 28.07 µg/mL, respectively. This study has contributed to supplementing the scientific database on the chemical composition and antioxidant capacity of Elsholtzia winitiana harvested in Ha Giang province.

Tóm tắt

Nghiên cứu này đã xác định được hiệu suất, chỉ số lý hóa, thành phần hóa học và hoạt tính kháng oxy hóa của tinh dầu bạc hà Đồng Văn Elsholtzia winitiana var. dongvanensis Phuong thu hái tại xã Tả Lủng, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang. Kết quả nghiên cứu cho thấy, hiệu suất chiết xuất tinh dầu bạc hà Đồng Văn đạt 0,5% (tính theo hàm lượng mẫu tươi), thành phần chính của tinh dầu bạc hà Đồng Văn bao gồm: Dehydroelsholtzia ketone (59,52%), caryophyllene (13,06%) và D-limonene (7,52%). Kết quả thử nghiệm hoạt tính chống oxy hóa đối với năng lực khử, hoạt tính chống oxy hóa tổng và quét gốc tự do DPPH cho giá trị EC₅₀ đạt tương ứng là 93,20; 257,5; 28,07 µg/mL. Nghiên cứu này đã góp phần bổ sung cơ sở dữ liệu khoa học về thành phần hóa học và khả năng kháng oxy hóa của cây bạc hà Đồng Văn thu hái tại tỉnh Hà Giang.