ẢNH HƯỞNG CỦA MỨC BIOCHAR SẢN XUẤT TỪ RƠM LÚA BỔ SUNG VÀO KHẨU PHẦN ĐẾN LÊN MEN DẠ CỎ VÀ PHÁT THẢI KHÍ MÊTAN TRONG ĐIỀU KIỆN IN VITRO

Abstract

The objective of this study was to determine the effect of biochar levels in the diet on methane production, dry matter (DM) and organic matter (OM) digestibility, pH and NH₃-N concentration in in vitro condition. The experiment was arranged in a completely randomized design with 5 treatments with 5 levels of biochar of 0, 1, 3, 5 and 7% (DM basis) supplementing to diets. Biochar was produced from rice straw at 700^oC. Total gas, methane production, digestibility of DM and OM, pH value and NH₃-N concentration were determined at three time points of 4, 24 and 48h after incubation. Results showed that, total gas and methane production in the diet with biochar were lower than that in the diet without biochar. Methane production tended to dercease linearly (P<0.01) when increasing biochar level in the diet. Biochar levels in diet did not affect the pH value of incubation (P>0.05). In general, DM and OM digestibility as well as NH₃-N concentration in diets supplemented with 1 or 3% biochar were similar to diets without biochar (P>0.05). When the biochar supplement level increased from 5 to 7% in the diet, the digestibility of DM and OM as well as the concentration of NH₃-N decreased significantly compared to the diet without biochar supplementation (P<0.01). Supplementing 3% biochar in diets is recommended to reduce methane production while maintain the DM and OM digestibility.

Tóm tắt

Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm đánh giá ảnh hưởng của mức bổ sung biochar vào khẩu phần đến khí mêtan phát thải, tỷ lệ tiêu hoá vật chất khô (DM), chất hữu cơ (OM), giá trị pH và nồng độ NH₃-N trong điều kiện in vitro. Thí nghiệm được bố trí ngẫu nhiên hoàn toàn với 5 nghiệm thức tương ứng với 5 mức bổ sung biochar là 0, 1, 3, 5 và 7% (theo DM) trong khẩu phần, mỗi nghiệm thức lặp lại 5 lần. Biochar được sản xuất từ rơm lúa với nhiệt độ nhiệt phân 700^oC. Lượng khí tổng số, khí mêtan sản sinh, tỷ lệ tiêu hoá DM và OM, giá trị pH và nồng độ NH₃-N được xác định tại các thời điểm 4, 24 và 48 giờ sau khi ủ. Kết quả nghiên cứu cho thấy, mức biochar trong khẩu phần có ảnh hưởng đến tổng lượng khí và khí mêtan sản sinh (P<0,01), tổng lượng khí và khí mêtan sản sinh có xu hướng giảm khi tăng mức biochar trong khẩu phần. Các mức biochar trong khẩu phần đã không ảnh hưởng đến giá trị pH của khối ủ (P>0,05). Tăng mức biochar trong khẩu phần đã ảnh hưởng đến tỷ lệ tiêu hoá DM và OM cũng như nồng độ NH₃-N (P<0,05). Nhìn chung, khi bổ sung biochar ở mức 1 hoặc 3% trong khẩu phần đã không ảnh hưởng đến tỷ lệ tiêu hoá DM, OM và nồng độ NH₃-N so với không bổ sung biochar. Tuy nhiên, khi tăng mức bổ sung biochar lên 5 hoặc 7% trong khẩu phần đã làm giảm tỷ lệ tiêu hoá DM, OM và nồng độ NH₃-N. Từ kết quả nghiên cứu có thể kết luận, bổ sung biochar ở mức 3% trong khẩu phần (theo DM) đã làm giảm phát thải khí mêtan mà không ảnh hưởng đến tỷ lệ tiêu hoá DM, OM và nồng độ NH₃-N.