CHẤT LƯỢNG MÔI TRƯỜNG NƯỚC AO NUÔI THÂM CANH VÀ BÁN THÂM CANH TÔM THẺ CHÂN TRẮNG (Litopenaeus vannamei) Ở HUYỆN TRẦN ĐỀ, TỈNH SÓC TRĂNG

Abstract

Water quality variation in intensive and semi-intensive shrimp ponds of whiteleg shrimp (Litopenaeus vannamei) in Tran De district, Soc Trang province were assessed to serve as a basis for farmers and local authorities proposing appropriate solutions to manage culture pond environment successfully and sustainably. Water samples were collected and evaluated from the beginning to the end of the growing season with the frequency of sampling once a week during december 2020 to april 2021. The water quality of the culture ponds was maintained well by the farmers at the suitable concentration for shrimp growth and was in accordance with the QCVN 02-19:2014/BNNPTNT. The average of water quality in the intensive and semi-intensive shrimp ponds were listed temperature (27.2 and 27.5°C), pH (8.3 and 8.2), DO (5.5 and 5.0 mg/L), EC (19.1 and 8.2 mS/cm), salinity (12.4 and 5.9‰), alkalinity (227.7 and 160.7 mg CaCO₃/L), COD (14.1 and 16.6 mg/L), N-NO₂^- (2.29 and 0.95 mg/L), N-NO₃^- (0.15 mg/L), N-NH₄⁺ (1.3 and 0.63 mg/L), P-PO₄^3- (0.19 and 0.11 mg/L), TP (0.61 and 0.75 mg/L), and TKN (3.78 and 3.47 mg/L). Of which, the value of EC, salinity, alkalinity, DO and N-NO₂^- in the intensive ponds were significantly higher than that of the semi-intensive ponds. Effective use of feed to avoid excess, and periodic use of probiotics to keep N-NO₂^- concentration at the suitable level for shrimp growth is very essential.

Tóm tắt

Diễn biến môi trường nước trong các ao nuôi thâm canh (TC) và bán thâm canh (BTC) tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) ở huyện Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng được đánh giá nhằm làm cơ sở giúp cho người nuôi và các nhà quản lý đề ra những giải pháp thích hợp quản lý môi trường ao nuôi được thành công và bền vững. Mẫu nước được thu và đánh giá từ đầu đến cuối vụ nuôi với tần suất thu mẫu 1 tuần/1 lần trong thời gian 12/2020-4/2021. Chất lượng nước trong các ao đều được người nuôi duy trì ở ngưỡng thích hợp cho tôm thẻ chân trắng sinh trưởng và nằm trong quy định của QCVN 02-19:2014/BNNPTNT. Giá trị trung bình trong môi trường nước ao TC và BTC tương ứng: nhiệt độ (27,2 và 27,5°C), pH (8,3 và 8,2), DO (5,5 và 5,0 mg/L), EC (19,1 và 8,2 mS/cm), độ mặn (12,4 và 5,9‰), độ kiềm (227,7 và 160,7 mg CaCO₃/L), COD (14,1 và 16,6 mg/L), N-NO₂^- (2,29 và 0,95 mg/L), N-NO₃^- (0,15 mg/L), N-NH₄⁺ (1,3 và 0,63 mg/L), P-PO₄^3- (0,19 và 0,11 mg/L), TP (0,61 và 0,75 mg/L) và TKN (3,78 và 3,47 mg/L). Trong đó, chỉ có giá trị EC, độ mặn, độ kiềm, DO và N-NO₂^- trong ao nuôi thâm canh cao hơn so với ao nuôi bán thâm canh. Việc sử dụng thức ăn hiệu quả tránh tình trạng dư thừa và sử dụng các loại men vi sinh định kỳ để kiểm soát nồng độ N-NO₂^- luôn ở mức phù hợp cho tôm nuôi là thực sự cần thiết.