KHAI THÁC NGUỒN LỢI TỰ NHIÊN VÀ ƯƠNG NUÔI CÁ CHÌNH (Anguilla sp.) GIỐNG TẠI VIỆT NAM

Abstract

Eels are the target group for economic farming, but the source of fingerlings is currently dependent on wild capture while this resource is in decline. In Vietnam today, fishing for eels in the glass eel stage for rearing to the elver eel stage is quite popular in provinces such as Binh Dinh, Phu Yen, Khanh Hoa, etc. This study has identified the season and fishing gear for exploiting natural seed resources in the provinces of South Center. On the other hand, this study also provides technical information in rearing from glass eel stage to elver eel stage such as: species structure, rearing phases and rearing time, survival rate, and feed structure used in the rearing periods.

Tóm tắt

Cá chình là nhóm đối tượng nuôi kinh tế nhưng nguồn giống hiện phụ thuộc vào khai thác tự nhiên và ngày càng suy giảm. Tại Việt Nam hiện nay, nghề khai thác cá chình trắng (Glass eel) để ương lên cá chình đen (Elver eel) làm giống khá phổ biến tại các tỉnh như Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa… Nghiên cứu này đã xác định được mùa vụ, ngư cụ khai thác và cơ cấu thành phần loài từ nguồn giống tự nhiên tại các tỉnh vùng Nam Trung bộ, đồng thời cung cấp các thông tin kỹ thuật trong ương nuôi từ cá bột - giai đoạn chình trắng (Glass eel) lên cá giống - giai đoạn cá chình đen (Elver eel) như cơ cấu loài, các giai đoạn và thời gian ương nuôi, tỷ lệ sống và thức ăn được sử dụng trong quá trình quá trình ương giống.