ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI VỤ CẮT TỈA CÀNH ĐẾN KHẢ NĂNG RA HOA, ĐẬU QUẢ VÀ RẢI VỤ THU HOẠCH NA TẠI HUYỆN CHI LĂNG, TỈNH LẠNG SƠN

Abstract

Sugar apple “Dai” grown in Chi Lang district is one of the well known products of Lang Son province indicated and characterized by highly nutrient and beneficial values. Aimed to improve the productivity and quality of sugar apple production, a study on pruning time combined with leaf plucking, conducted during 2018 - 2019. The study was implemented on 7 - 8 years old sugar apple orchards with five different treatments regarded as five seasons of prunning and leaf plucking. Results obtained from the study showed that prunning and leaf plucking of sugar apple “Dai” grown in Chi Lang district implemented in the period from june 5 to august 10 produced two harvest seasons per year (the main harvest plus with the off-season one), improved yield and prolonged the harvest time. As results, the yield of 20.7 - 21.3 kg/plant/year had been recorded in prunning treatments, 75.4 - 83.6% higher than the control treatment without pruning and leaf plucking, in which treatments prunned and plucked in july 15 - august 10 gave the best results presented by the highest yield and the longest harvest time (3 - 4 months longer). In addition, pruning and leaf plucking in june 5 to august 10 period improved significantly the total soluble solid of sugar apple fruit (22.5 - 23.6% of brix compared to 19.8 - 20.3% in main season) whereas other quality characters were unchangable.

Tóm tắt

Na dai trồng tại huyện Chi Lăng là một trong những đặc sản nổi tiếng, có giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao của tỉnh Lạng Sơn. Nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ cắt tỉa cành, tuốt lá nhằm cải thiện quá trình ra hoa, đậu quả và rải vụ na dai trồng tại Chi Lăng được tiến hành trong 2 năm 2018-2019, với 5 thời vụ cắt tỉa từ 5/6 đến 30/8. Nghiên cứu được thực hiện trên vườn na 7-8 năm tuổi. Kết quả nghiên cứu cho thấy, cắt tỉa, tuốt lá cưỡng bức trên cây na dai trong thời gian từ 5/6 đến 10/8 đã tạo ra 2 vụ thu hoạch quả, vụ quả chính vụ và vụ quả trái vụ, nâng cao năng suất và rải vụ thu hoạch na. Năng suất thực thu đạt 20,7 - 21,3 kg/cây/năm, tăng hơn 75,4 - 83,6% so với đối chứng không cắt tỉa. Cắt tỉa cành và tuốt lá cưỡng bức trong khoảng thời gian từ 15/7 đến 10/8 cho năng suất cao nhất, thời gian thu hoạch quả muộn hơn so với thu hoạch chính vụ từ 3 - 4 tháng. Cắt tỉa, tuốt lá cưỡng bức trong thời gian từ 5/6 đến 10/8 có tác dụng nâng cao hàm lượng đường trong quả (độ brix đạt 22,5 - 23,6% so với quả chính vụ chỉ đạt 19,8 - 20,3%). Các chỉ tiêu cơ giới và đánh giá chất lượng quả khác không có sự khác biệt so với các chỉ tiêu đánh giá tương ứng ở quả thu hoạch chính vụ.