ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA TẢO SPIRULINA LÊN TĂNG TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus) GIAI ĐOẠN GIỐNG

Abstract

This study evaluated the effects of Spirulina-based dietary in replacement of fishmeal on growth performance and survival of striped catfish (Pangasianodon hypophthalmus) fingerlings. The experiments were set up with three treatments: i) Spirulina-based feed; ii) fishmeal-based feed; and iii) Vasafeed commercial feed as control. The treatment of Spirulina-based feed resulted in better growth performance, including net weight gain (36.59±2.96 g), weight gain (64.59±1.82%), specific growth rate (1.73±0.09% per day), and feed conversion ratio (1.16±0.02). These growth parameters were significantly higher than those in the other treatments (P < 0.05). Survival rate of fish fed with Spirulina-based feed was also similar to that in the control (P > 0.05) and significantly better than that in the treatment of fishmeal-based feed (P < 0.05). Results of this study demonstrated the potential of replacement of fishmeal by Spirulina in the dietary for striped catfish. 

Tóm tắt

Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng bột tảo Spirulina đến tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giai đoạn giống ương nuôi bằng thức ăn phối trộn bột tảo Spirulina thay thế bột cá. Thí nghiệm được bố trí với 3 nghiệm thức bao gồm: i) thức ăn viên tự phối trộn có nguồn đạm từ bột tảo Spirulina; ii) thức ăn viên tự phối trộn có nguồn đạm từ bột cá; và iii) thức ăn viên công nghiệp Vasafeed làm đối chứng. Cá tra ở nghiệm thức sử dụng thức ăn chứa bột tảo Spirulina có các chỉ tiêu tăng trưởng như khối lượng gia tăng (36,59±2,96 g), tỷ lệ tăng trưởng (64,59±1,82%), tốc độ tăng trưởng đặc trưng (1,73±0,09%/ngày) và hệ số chuyển hóa thức ăn (1,16±0,02) đều khác biệt có ý nghĩa thống kê so với cá của các nghiệm thức sử dụng thức ăn có nguồn đạm từ bột cá (P < 0,05). Tỷ lệ sống của cá ở nghiệm thức này cũng tương đương với nghiệm thức đối chứng (P > 0,05) và sai khác có ý nghĩa thống kê so với nghiệm thức sử dụng bột cá. Kết quả của nghiên cứu cho thấy tiềm năng thay thế bột cá bằng bột tảo Spirulina trong khẩu phần ăn của cá tra.