NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ LOẠI GIÁ THỂ TỪ VỎ TRẤU LÊN SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ HÀM LƯỢNG CÁC CHẤT CÓ HOẠT TÍNH SINH HỌC TRONG CÂY GIỌT BĂNG (Mesembryanthemum crystallium L.)

Abstract

Study was conducted to find the suitable substrates for growing of ice plant in net house. The experimental treatments were laid out in randomized complete block design (RCBD) with three replications. Treatments include: T1. Rice husk coal (Charcoal); T2. Rice husk compost (Compost); T3. Charcoal + Compost (1:1); T4. Charcoal+ Compost (2:1); T5. Charcoal+ Compost (1:2). Using hydroponic nutrition "Hydroumat V" and add NaCl salt at a concentration of 50 mM/L, providing plants once a week. The results showed that the substrate of charcoal gave the best results at the observed indicators such as the size of the third leaf (6.9 cm long and 4.4 cm wide), the size of the fourth leaf (10.5 cm long and 6.2 cm wide) at 50 days after sowing; canopy diameter (37.9 cm) and the highest fresh weight (166.3 g per plant) at 70 days after sowing. Whereas, rice husk compost grew poorly, the lowest yield (86.7 g per plant). The plants was grown on charcoal showed the highest bioactive compounds content, such as tannin content (87.8 mgTAE/100 g FW), chlorophyll (36.4 mg/100 g FW), caroteniod (16.4 mg/100 g), polyphenol (122.5 mgGAE/100 g FW) and flavonoid (166.3 mgQE/100g FW). Therefore, ice plant was grown on charcoal gave the best obtained results in treatments.

Tóm tắt

Nghiên cứu được thực hiện nhằm tìm ra giá thể thích hợp cho cây rau giọt băng trồng trong nhà lưới. Thí nghiệm được bố trí theo kiểu khối hoàn toàn ngẫu nhiên gồm 3 lặp lại và 5 nghiệm thức (T1: Trấu hun; T2: Trấu ủ mục; các nghiệm thức còn lại: T3, T4 và T5 là hỗn hợp phối trộn của trấu hun và trấu ủ mục theo tỷ lệ lần lượt là 1:1, 2:1 và 1:2). Sử dụng dinh dưỡng thủy canh Hydroumat V và bổ sung thêm muối NaCl với nồng độ 50 mM/L, cung cấp cho cây một tuần một lần. Kết quả cho thấy giá thể trấu hun cho kết quả tốt nhất về kích thích lá thứ 3 (dài 6,9 cm và rộng 4,4 cm), lá thứ 4 (dài 10,5 cm và rộng 6,2 cm) ở 50 ngày sau khi gieo (NSKG); đường kính tán (37,9 cm) và khối lượng tươi đạt cao nhất (166,3 g/cây) ở 70 NSKG. Trong đó giá thể trấu ủ mục cây sinh trưởng kém, năng suất thấp nhất (86,7 g/cây). Khi phân tích hàm lượng các chất có hoạt chất sinh học cũng cho thấy cây giọt băng trồng trên giá thể trấu hun cho kết quả cao nhất về hàm lượng tanin (87,8 mgTAE/100 g FW), chlorophyll (36,4 mg/100 g FW), caroteniod (16,4 mg/100 g), polyphenol (122,5 mgGAE/100 g FW), flavonoid (166,3 mgQE/100 g FW). Như vậy, giá thể trấu hun thích hợp cho cây giọt băng trong nhà lưới.