ẢNH HƯỞNG CỦA TỔ HỢP PHÂN BÓN ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, CHẤT LƯỢNG VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA CÂY RAU CẢI THÌA (Brassica chinensis L.) TẠI TỈNH PHÚ THỌ

Abstract

This study evaluated the effects of different N, P and K fertilizer levels combined with well-decomposed organic manure on the growth, quality, and economic efficiency of bok choy (Brassica chinensis L.) in Binh Xuyen and Tam Dao communes, Phu Tho province during the autumn - winter season of 2025. The experiment was arranged in a randomized complete block design (RCBD) with four treatments and three replications. The results showed that fertilizer combinations significantly affected plant growth, yield, and disease resistance of bok choy. The highest fertilizer treatment CT4 (10 tons of well-decomposed manure + 60 kg N + 30 kg P2O5 + 40 kg K2O/ha) produced the highest yield, ranging from 271.5 - 272.3 quintals/ha, representing an increase of 12.9 - 13.7% compared with the control CT1 (10 tons of well-decomposed manure + 30 kg N + 15 kg P2O5 + 25 kg K2O/ha). This treatment also increased economic returns by 17.1 - 18.3%, improved quality as indicated by higher soluble solids content (Brix) and maintained nitrate (NO₃⁻) levels within the safe threshold.

Tóm tắt

Nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của các mức phân bón N, P, K kết hợp với phân chuồng hoai mục đến sinh trưởng, chất lượng và hiệu quả kinh tế của cây rau cải thìa (Brassica chinensis L.) tại xã Bình Xuyên và Tam Đảo, tỉnh Phú Thọ trong vụ thu đông năm 2025. Thí nghiệm được bố trí theo kiểu khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh (RCBD) với 4 công thức phân bón, 3 lần nhắc lại. Kết quả cho thấy, các mức phân bón đều ảnh hưởng rõ rệt đến các chỉ tiêu sinh trưởng, năng suất và khả năng chống chịu sâu, bệnh của cây cải thìa. Công thức CT4 bón cao nhất (10 tấn phân chuồng hoai mục + 60 kg N + 30 kg P2O5 + 40 kg K2O/ha) cho năng suất đạt 271,5 - 272,3 tạ/ha, tăng 12,9 - 13,7% so với đối chứng (10 tấn phân chuồng hoai mục + 30 kg N + 15 kg P2O5 + 25 kg K2O/ha); đồng thời nâng cao hiệu quả kinh tế 17,1 - 18,3%, cải thiện chất lượng nông sản (tăng độ Brix) và vẫn đảm bảo hàm lượng (nitrat NO3- ) trong giới hạn an toàn.