NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH HOẠT TÍNH ĐỐI KHÁNG CỎ LỒNG VỰC VÀ KHÁNG KHUẨN CỦA DỊCH CHIẾT TỪ NĂM LOÀI CÂY THUỘC HỌ BÌM BÌM (CONVOLVULACEAE)

Abstract

This research was conducted to determined allelopathic activity and antibacterial capacity of five species belong to family Convolvulaceae including Merremia boisiana (Gagnep.) Ooststr., Ipomoea cairica (L.) Sweet, Ipomoea campanulata L., Ipomoea purpurea (L.) Roth and Ipomoea alba L. Results indicated that the leaf extracts from Merremia boisiana and Ipomoea cairica (3.0 mg/ml) and stem extract of Ipomoea cairica (1.0, 2.0 và 3.0 mg/ml) significantly reduced germination percentage of barnyardgrass (Echinochloa crus - gali). Interestingly, all five tested species inhibited shoot and root growth of barnyardgrass. Of which, M. boisiana and Ipomoea cairica showed the inhibition to barnyardgrass were stronger than other three species. Similarly, M. boisiana and Ipomoea cairica showed a stronger germination and growth influences on radish than other three species. In term of antibacterial capacity, all extracts of five species belong to family Convolvulaceae were able to inhibit Escherichia coli, however, only leaf extract of M. boisiana had effect on Bacillus cereus.

Tóm tắt

Nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định hoạt tính đối kháng và hoạt tính kháng khuẩn của dịch chiết từ năm loài thực vật thuộc họ Bìm bìm (Convolvulaceae) bao gồm Bìm bois (Merremia boisiana (Gagnep.) Ooststr.), Bìm cảnh (Ipomoea cairica (L.) Sweet), Bìm chuông (Ipomoea campanulata L.), Bìm tím (Ipomoea purpurea (L.) Roth) và Bìm trắng (Ipomoea alba L.) đối với cỏ Lồng vực, Cải củ và một số loại vi khuẩn. Kết quả nghiên cứu cho thấy, dịch chiết từ lá Bìm bois và Bìm cảnh ở nồng độ 3,0 mg/ml và dịch chiết từ thân loài Bìm cảnh ở các nồng độ 1,0; 2,0 và 3,0 mg/ml có khả năng làm giảm tỷ lệ nảy mầm của cỏ Lồng vực (Echinochloa crus-gali). Dịch chiết của các loài Bìm bìm cũng cho thấy chúng có khả năng ức chế sinh trưởng đối với cỏ Lồng vực. Dịch chiết từ hai loài Bìm bois và Bìm cảnh cho thấy khả năng ức chế sinh trưởng đối với loài cỏ Lồng vực là cao hơn so với các loài khác. Tương tự, dịch chiết từ Bìm bois và Bìm cảnh cũng cho thấy khả năng ức chế nảy mầm và sinh trưởng đối với loài Cải củ mạnh hơn ba loài còn lại. Dịch chiết của các loài thực vật thuộc họ Bìm bìm đều có khả năng ức chế vi khuẩn Escherichia coli nhưng chỉ có loài dịch chiết từ lá của Bìm bois và dịch chiết từ thân và lá của Bìm tím ức chế vi khuẩn Bacillus cereus.