ẢNH HƯỞNG CỦA XẠ KHUẨN (Streptomyces sampsonii) LÊN KHẢ NĂNG KHÁNG VI KHUẨN VIBRIO VÀ MỘT SỐ CHỈ TIÊU MIỄN DỊCH CỦA TÔM THẺ CHÂN TRẮNG (Litopenaeus vannamei)

Abstract

This study initially evaluated the effect of Streptomyces sampsonii on Vibrio resistance and immune response factors of white leg shrimp (L. vannamei). The experimental shrimp (weighted 2 ± 0.3 g/individual) were fed with commercial feed without or supplement of S. sampsonii (10⁶, 10⁷, 10⁸ CFU/g diet). After 14 days of feeding trial, shrimp hemolymph were collected for analyzing the related parameters to shrimp immune response, and experimental shrimp were challenged by Vibrio parahaemolyticus and V. harveyi, the survival rates were monitored for 14 days. The results showed that the cumulative mortality rates of experimental shrimp in the treated groups (from 20 to 24.4%) were lower than those of in the control groups (from 55.6 to 57.8%). The immunological parameters such as total hemocytes count and phenoloxidase enzyme activity of shrimp in the treated groups were significantly higher (p<0.05) than those of shrimp in the control group. In which, the sumplemetal of S. sampsonii 10⁸ CFU/g in the diet resulted in better immune response in shrimp than others. Besides, no significant difference was observed in the lysozyme enzyme activity of shrimp in the treatment groups and in the control group (p>0.05). The results of this study provide the scientific data on the effectiveness of S. sampsonii in stimulating immune response parameters of cultured white leg shrimp and prevention of Vibrio infection in shrimp.

Tóm tắt

Nghiên cứu này bước đầu đánh giá ảnh hưởng của xạ khuẩn (Streptomyces sampsonii) lên khả năng kháng vi khuẩn Vibrio và một số chỉ tiêu miễn dịch của tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei). Tôm thí nghiệm (trọng lượng 2 ± 0,3 g/con) được cho ăn thức ăn công nghiệp có hoặc không bổ sung xạ khuẩn với hàm lượng lần lượt là 10⁶, 10⁷ và 10⁸ CFU/g thức ăn. Sau 14 ngày thử nghiệm cho ăn, máu tôm được thu để phân tích các chỉ tiêu miễn dịch và tôm thí nghiệm được cảm nhiễm với vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus và V. harveyi. Kết quả sau khi cảm nhiễm với 2 chủng Vibrio gây bệnh, tỷ lệ chết cộng dồn của tôm sau 14 ngày cảm nhiễm ở các nghiệm thức thí nghiệm (20 - 24,4%) thấp hơn so với tôm ở nghiệm thức đối chứng (55,6 - 57,8%). Tổng số tế bào máu và hoạt tính của enzyme phenoloxidase của tôm cho ăn thức ăn chứa xạ khuẩn cao hơn (p<0,05) so với tôm ở nghiệm thức đối chứng, trong đó tôm thí nghiệm với chế độ ăn có chứa hàm lượng xạ khuẩn 10⁸ CFU/g thức ăn được ghi nhận có hiệu quả tốt hơn so với tôm ở các nghiệm thức khác. Tuy nhiên, hoạt tính enzyme lysozyme của tôm không khác nhau ở các nghiệm thức thí nghiệm và đối chứng (p>0,05). Những kết quả đạt được trong nghiên cứu này bước đầu cho thấy chế phẩm sinh học chứa xạ khuẩn S. sampsonii có thể giúp tôm nuôi kháng lại vi khuẩn gây bệnh và đã làm tăng hoạt động miễn dịch của tôm thẻ chân trắng.