KẾT QUẢ ĐÁNH GIÁ SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ HÀM LƯỢNG ISOFLAVONE CỦA MỘT SỐ GIỐNG ĐẬU TƯƠNG TẠI HÀ NỘI

Abstract

The study aimed to identify soybean varieties with yield ≥ 2.0 tons/ha and high Isoflevone content and for Ha Noi city. The experiment included 5 soybean varieties and conducted at the Van Nam, Hung Tien and My Thanh communes, Phuc Tho and My Duc districts, Hanoi city. Results showed that: two varieties ĐT51 and DT2010 had high Isoflevone content. The average growth duration of ĐT51 variety was (92 - 95) days and DT2010 variety was (87 - 90) days. The yield of the variety ĐT51 gained 2.57 tons/ha in the spring crop and 2.33 tons/ha in the winter crop. The DT2010 variety gained 2.35 tons/ha in the Spring crop and 2.27 tons/ha in the winter crop. Isoflavone content in seeds of ĐT51 was 402.1 mg/100 g of dry matter and DT2010 was 416.4 mg/100 g of dry matter. Isoflavone contents in germinated soybean seeds of ĐT51 variety was 471.8 mg/100 g of dry matter and DT2010 was 475.4 mg/100 g of dry matter.

Tóm tắt

Nghiên cứu nhằm xác định giống đậu tương có năng suất ≥ 2,0 tấn/ha và hàm lượng isoflevone trong hạt ≥ 370 mmg/100 g chất khô cho thành phố Hà Nội. Thí nghiệm gồm 5 giống đậu tương tại xã Vân Nam, huyện Phúc Thọ; xã Hợp Tiến và xã Mỹ Thành, huyện Mỹ Đức, thành phố Hà Nội. Đã xác định được 2 giống ĐT51 và DT2010. Thời gian sinh trưởng trung bình của giống ĐT51 là 92 - 95 ngày và giống DT2010 là 87 - 90 ngày. Năng suất của giống ĐT51 đạt 2,57 tấn/ha trong vụ xuân và 2,33 tấn/ha trong vụ đông. Giống DT2010 đạt 2,35 tấn/ha trong vụ xuân và 2,27 tấn/ha trong vụ đông. Hàm lượng isoflavone trong hạt giống ĐT51 là 402,1 mg/100 g chất khô và giống DT2010 là 416,4 mg/100 g chất khô. Hàm lượng isoflavone trong hạt mầm của giống ĐT51 đạt 471,8 mg/100 g chất khô và giống DT2010 là 475,4 mg/100 g chất khô.