ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ XỬ LÝ NẤM Penicillium sp. PHÒNG TRỪ BỆNH HÉO VÀNG DO NẤM Fusarium oxysporum VÀ BỆNH ĐỐM LÁ DO NẤM Cercospora sp. Ở CÂY ỚT

Abstract

Chili (Capsicum sp.) is widely grown in our country and around the world. This spice plant brings high economic value to many farmers. Currently, chili cultivation is facing difficulties due to the harmful effects of yellow wilt caused by Fusarium oxysporum and leaf spot disease caused by Cercospora sp.. In addition, the abuse of fertilizers, chemical drugs and growth regulators during the production process to increase the yield of chili has left chemical residues in the product beyond the allowable threshold. In addition, the cultivation of crops under a number of clean agricultural programs and limited use of chemical drugs such as VietGAP and Global GAP are becoming popular in our country. The use of beneficial microorganisms to replace chemical drugs is essential. Therefore, a study was performed to evaluate the effect of the beneficial fungus Penicillium on chili peppers. In which, the experiment to evaluate the effectiveness of Penicillium sp.. For chili plants, it was shown that Penicillium fungus was able to promote IAA content at the germination stage of chili seeds when seeds were soaked in a suspension of Penicillium sp.. The density of 10⁶ cfu/ml showed high efficiency in terms of root length (19.66 mm), stem length (19.87 mm), root weight (0.31 g) and stem weight (0.42 g). Continuing the experiment under net house conditions, the fungus Penicillium sp. demonstrated the ability to help chili plants to resist pathogens when treated with a spore density of 10⁶ cfu/ml and the experiment showed that Penicillium sp.. Highly effective in helping pepper plants to resist yellow wilt caused by Fusarium oxysporum and leaf spot caused by Cercospora sp.. The results recorded that the fungus Penicillium sp. was effective in reducing the rate of yellow wilt diseases on chili from 60.29-66.17% and the disease index from 66.08-70.53% in the treatment T-irrigation 25 compared with the control. Similarly to leaf spot disease, the disease rate was reduced from 0-9.37% and the disease index from 0-15.88% in the treatment T- sprayed with 25,30 compared with the control.

Tóm tắt

Cây ớt (Capsicum sp.) được trồng phổ biến ở nước ta và trên thế giới. Loại cây gia vị này mang lại giá trị kinh tế cao cho nhiều nông dân. Hiện nay, việc canh tác ớt đang gặp khó khăn do tác hại của bệnh héo vàng do nấm Fusarium oxysporum và bệnh đốm lá do nấm Cercospora sp.. Bên cạnh đó, việc lạm dụng phân bón, thuốc hóa học và chất điều hòa sinh trưởng trong quá trình sản xuất nhằm tăng năng suất ớt đã để lại dư lượng hóa chất trong sản phẩm vượt ngưỡng cho phép. Ngoài ra, việc canh tác cây trồng theo một số chương trình nông nghiệp sạch và hạn chế sử dụng thuốc hóa học như VietGAP, Global GAP đang trở nên phổ biến ở nước ta. Việc sử dụng các vi sinh vật có lợi để thay thế thuốc hóa học là rất cần thiết. Do đó, nghiên cứu đã được thực hiện để đánh giá hiệu quả của nấm có lợi vùng rễ Penicillium đối cây ớt. Trong đó, thí nghiệm đánh giá hiệu quả của nấm Penicillium sp. đối với cây ớt đã cho thấy khả năng thúc đẩy hàm lượng IAA ở giai đoạn nảy mầm của hạt ớt khi ngâm hạt trong huyền phù nấm Penicillium sp. mật số 10⁶ cfu/ml cho hiệu quả cao về chiều dài rễ (19,66 mm), chiều dài thân (19,87 mm), khối lượng rễ (0,31 g) và khối lượng thân (0,42 g). Tiếp tục thí nghiệm trong điều kiện nhà lưới, nấm Penicillium sp. thể hiện khả năng giúp cây ớt chống chịu đối với mầm bệnh khi được xử lý với mật số bào tử 10⁶ cfu/ml và có hiệu quả cao giúp cây ớt chống chịu với bệnh héo vàng do nấm Fusarium oxysporum và đốm lá do nấm Cercospora sp.. Kết quả ghi nhận nấm Penicillium sp. có tác dụng làm giảm tỷ lệ bệnh héo vàng trên ớt từ 60,29-66,17% và chỉ số bệnh từ 66,08-70,53% ở nghiệm thức T- tưới 25 so với đối chứng. Tương tự, đối với bệnh đốm lá làm giảm tỷ lệ bệnh từ 0-9,37% và chỉ số bệnh từ 0-15,88% ở nghiệm thức T- phun 25,30 so với đối chứng.