ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI GIAN Ủ HỖN HỢP NẤM Trichoderma spp. VỚI PHÂN GÀ ĐẾN SINH TRƯỞNG, PHẨM CHẤT VÀ KHẢ NĂNG HẤP THU DINH DƯỠNG CỦA RAU ĂN LÁ

Abstract

The aim of this study was to investigate the effect of incubation time of Trichoderma spp. with chicken manure on the growth, quality and uptake of nitrogen and phosphorus of leafy vegetables. The experiment used a mixture of 5 strains of Trichoderma spp. inoculated with chicken manure for 30, 60 and 90 days. The experiment was arranged in a randomized completely block design with 8 treatments, of which 3 treatments with vine spinach (Basella alba L.) had 30, 60 and 90 day compost (MT-30D, MT-60D, MT-90D); 3 treatments with amaranth (Amaranthus tricolor L.) had 30, 60 and 90-day compost (D-30D, D-60D and D-90D) and 2 control treatments without compost having spinach (MT-ĐC) and amaranth (D- ĐC). Results showed that with both vegetables, shoot fresh weight increased 30 - 40% and vitamin C content increased 20 - 30% compared to the respective control. There was no increase in shoot N content and N uptake of vine spinach in all treatments. However, amaranth shoot N concentration was 30% higher in D-60D than in D-ĐC. Compared to D-ĐC, N uptake in amaranth was two-fold higher in D-60D and 30-40% higher in D-30D and D-90D. P uptake of spinach was 20% higher than that of MT-DC in MT-30D and MT-60D, while P uptake of amaranth was 40-50% higher than D-DC in all treatments with compost. It can be concluded that the incubation periods of 30 and 60 days were better than the incubation period of 90 days in promoting the growth of vine spinach, while the different incubation periods equally affect the growth of amaranth. The 60-day incubation period also significantly increased shoot N concentration and N uptake of amaranth.

Tóm tắt

Mục tiêu của nghiên cứu này là tìm hiểu ảnh hưởng của thời gian ủ hỗn hợp nấm Trichoderma spp. với phân gà đến sinh trưởng, phẩm chất và khả năng hấp thu đạm và lân của rau ăn lá. Thí nghiệm sử dụng hỗn hợp 5 chủng nấm Trichoderma spp. ủ với phân gà trong thời gian 30, 60 và 90 ngày. Thí nghiệm được bố trí theo khối hoàn toàn ngẫu nhiên với 8 công thức, trong đó có 3 công thức trồng mồng tơi bón phân ủ 30, 60 và 90 ngày (MT-30D, MT-60D, MT-90D), 3 công thức trồng rau dền bón phân ủ 30, 60 và 90 ngày (D-30D, D-60D và D-90D) và 2 công thức đối chứng không bón phân, trồng rau mồng tơi và rau dền (MT-ĐC, D-ĐC). Kết quả thí nghiệm cho thấy với cả hai loại rau có bón phân ủ, khối lượng thân lá tươi tăng 30 - 40%, hàm lượng vitamin C tăng 20 - 30% so với đối chứng. Không có sự gia tăng hàm lượng N trong thân lá và khả năng hấp thụ N của rau mồng tơi ở tất cả các công thức bón phân ủ. Tuy nhiên, hàm lượng N trong thân, lá rau dền cao hơn đối chứng 30% ở công thức D-60D, thấp hơn và tương đương đối chứng ở các công thức D-30D và D-90D. So với D-ĐC, N hấp thụ ở rau dền cao gấp đôi ở D-60D và cao hơn 30 - 40% ở công thức D-30D và D-90D. P hấp thụ ở rau mồng tơi cao hơn MT - ĐC 20% ở MT - 30D và MT - 60D; P hấp thụ ở rau dền cao hơn D - ĐC 40 - 50% ở tất cả các công thức có bón phân ủ. Có thể kết luận rằng thời gian ủ 30 và 60 ngày có ưu thế hơn thời gian ủ 90 ngày trong việc thúc đẩy sinh trưởng thân lá của rau mồng tơi, trong khi các thời gian ủ khác nhau ảnh hưởng như nhau đến sinh trưởng thân, lá của rau dền. Thời gian ủ 60 ngày cũng làm tăng đáng kể hàm lượng N trong thân lá và khả năng hấp thụ N của rau dền.