NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẾ PHẨM VI SINH ĐỐI KHÁNG VI KHUẨN GÂY BỆNH THỐI MỀM TRÊN CÂY LAN HỒ ĐIỆP (Phalaenopsis)

Abstract

This study was carried out following the study on isolating and selecting bacterial strains capable of antagonizing the bacteria causing soft rot on Phalaenopsis orchids with the aim of creating probiotics for the production of Phalaenopsis orchids, contributing to increasing economic value and protecting the environment as well as workers' health. As a result, the breeding conditions for level 1 and 2 were determined for the research subjects, including: the appropriate environmental pH is 7, shaking speed 150 rpm, time 48 hours, temperature 30⁰C. The rate of seeding was 3% (by volume) and normal broth was for DK1, King B medium was for DK2. The conditions for biomass fermentation to produce inoculants are the water environment for extracting bean sprouts for DK1, potato juice for DK2, stirring speed 150 rpm, 48 hours, at a temperature of 30⁰C, the rate of follow-up is 10%. Biological products used to prevent and prevent soft rot on Phalaenopsis orchids are produced from a mixture of 2 biomass strains of 1 : 1 (by volume) which is stored at room temperature, in a cool place, after 6 months of useful microbial density are obtained from 7.76 - 8.12 x 10⁸ CFU.mL^-1, the density of non-useful microorganism from 1.5 x 10³ CFU/mL - 2.6 x 10³ CFU/mL, meeting current standards.

Tóm tắt

Nghiên cứu này được thực hiện nối tiếp nghiên cứu về phân lập tuyển chọn chủng giống vi khuẩn có khả năng đối kháng với vi khuẩn gây bệnh thối mềm trên cây hoa lan Hồ điệp nhằm mục đích tạo ra được chế phẩm sinh học phục vụ cho việc sản xuất cây hoa lan Hồ điệp, góp phần tăng giá trị kinh tế và bảo vệ môi trường cũng như sức khỏe người lao động. Kết quả đã xác định được điều kiện nhân giống cấp 1 và cấp 2 cho các đối tượng nghiên cứu bao gồm: pH môi trường thích hợp là 7; tốc độ lắc 150 vòng/phút; thời gian 48 giờ, nhiệt độ 30⁰C; tỷ lệ tiếp giống 3% và môi trường canh thang thường cho ĐK1, môi trường King B cho ĐK2. Điều kiện lên men sinh khối để sản xuất chế phẩm là môi trường nước chiết giá đỗ cho ĐK1, nước chiết khoai tây cho ĐK2, tốc độ cánh khuấy 150 vòng/phút, thời gian 48 giờ, ở nhiệt độ 30⁰C, tỷ lệ tiếp giống 10%. Chế phẩm sinh học dùng để phòng, trừ bệnh thối mềm trên cây lan Hồ điệp được sản xuất từ hỗn hợp sinh khối hai chủng là 1:1 (theo thể tích) được bảo quản ở nhiệt độ phòng, nơi thoáng mát, sau 6 tháng mật độ vi sinh vật hữu ích đạt được từ 7,76 - 8,12 x 10⁸ CFU/mL, mật độ vi sinh vật tạp ở mức 1,5 x 10³ CFU/mL  -  2,6 x 10³ CFU/mL, đạt chất lượng theo tiêu chuẩn hiện hành.