NGHIÊN CỨU ĐIỀU TRA, ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG PHỤ PHẨM CỦA CÂY THANH LONG, KỸ THUẬT THU GOM VÀ XỬ LÝ TẠI CÁC VÙNG TRỒNG TẬP TRUNG

Abstract

The efficient management of agricultural residues is increasingly recognized as a key component of sustainable agriculture and the circular economy, contributing to improved resource use efficiency and farmer income. In dragon fruit cultivation, large volumes of by-products are generated, primarily including stems, flowers, and fruits. Among these, pruned stems account for the greatest proportion, with the bulk produced between May and July each year. At present, most residues are discarded in orchards, creating favorable conditions for the spread of pests and diseases. Survey results indicate that only 16.67% of farmers recycle dragon fruit residues into organic fertilizers, while the remainder is unmanaged. Although several local initiatives have introduced residue treatment protocols, their effectiveness is limited due to high labor costs and the long decomposition period required for biomass breakdown. These constraints highlight the need for further research and the development of improved technologies to enhance the valorization, recycling, and reuse of dragon fruit by-products, thereby reducing environmental risks and strengthening the sustainability of production systems.

Tóm tắt

Việc sử dụng hiệu quả phụ phẩm nông nghiệp nói chung và phụ phẩm thanh long nói riêng có vai trò quan trọng trong duy trì nông nghiệp bền vững và thúc đẩy kinh tế tuần hoàn, góp phần nâng cao thu nhập cho nông dân. Các phụ phẩm thanh long gồm cành, hoa và quả, trong đó cành thanh long chiếm tỷ lệ lớn nhất, tập trung nhiều vào các tháng 5 - 7 hằng năm. Hiện nay, phần lớn phụ phẩm này bị bỏ lại trong vườn, làm tăng nguy cơ lây lan sâu bệnh. Chỉ khoảng 16,67% hộ nông dân tận dụng để xử lý thành phân bón cho chính cây thanh long. Mặc dù một số địa phương đã triển khai quy trình xử lý phụ phẩm, nhưng vẫn còn gặp khó khăn do chi phí lao động cao và thời gian hoai mục dài. Do đó, cần có thêm các nghiên cứu và giải pháp cải tiến để nâng cao hiệu quả tái sử dụng phụ phẩm thanh long.