NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN LẠNH VÀ XỬ LÝ AXIT ĐỂ TRỨNG NỞ NHÂN TẠO CỦA GIỐNG TẰM LƯỠNG HỆ TN2019

Abstract

Bivoltine silkworm eggs undergo diapause, requiring appropriate cold storage and acid treatment to regulate hatching and ensure a timely supply of eggs for production. This study aimed to determine suitable combinations of cold-storage duration and hydrochloric acid (HCl) treatment for artificial hatching of TN2019 bivoltine silkworm eggs at three developmental stages: white, pink, and black eggs. Eggs were stored at 3±0.5°C for different durations and subsequently treated with HCl of different specific gravities at 46°C for 6 min. Treatments with effective hatchability above 90% were
selected and further assessed for larval loss, survival rate and cocoon yield. For white eggs, 10 days of cold storage combined with HCl at a specific gravity of 1.075 resulted in 95.72% effective hatchability, 11.56% young-larval loss, and a cocoon yield of 387g per 300 fourth-instar larvae. For pink eggs, cold storage for 50 days followed by HCl treatment at a specific gravity of 1.095 resulted in 94.27% effective hatchability, 9.68% young-larval loss, and a cocoon yield of 387g. For black eggs, cold storage for 100 days followed by HCl treatment at 1.100 resulted in 96.71% effective hatchability, 8.08% young-larval loss, and a cocoon yield of 390 g. These findings present preliminary evidence for appropriate combinations of cold-storage duration and HCl specific gravity for each egg developmental stage of TN2019, providing a basis for improving artificial-hatching protocols for silkworm egg production.

Tóm tắt

Trứng tằm lưỡng hệ (bivoltine) có đặc tính ngủ đông (diapause), do đó cần quy trình bảo quản lạnh và xử lý axit thích hợp để điều tiết quá trình nở, đảm bảo nguồn trứng cung cấp kịp thời cho sản xuất. Nghiên cứu kỹ thuật bảo quản lạnh và xử lý axit clohydric (HCl) đối với giống tằm lưỡng hệ mới chọn tạo TN2019 ở 3 giai đoạn trứng trắng, trứng hồng và trứng đen. Trứng ở từng giai đoạn đem bảo quản ở nhiệt độ 3±0,5^oC trong các khoảng thời gian khác nhau, sau đó được xử lý bằng dung dịch HCl có tỷ trọng khác nhau ở nhiệt độ 46°C trong 6 phút. Lựa chọn công thức có tỷ lệ trứng nở hữu hiệu trên 90% tiếp tục nuôi tằm kiểm định theo dõi tỷ lệ tằm giảm ở tằm con, tỷ lệ tằm sống và năng suất kén. Kết quả cho thấy, đối với trứng trắng bảo quản lạnh 10 ngày và xử lý HCl tỷ trọng 1,075 cho tỷ lệ trứng nở 95,72%, tỷ lệ tằm giảm 11,56% và năng suất kén 387 g/300 tằm tuổi 4. Đối với trứng hồng, bảo quản lạnh 50 ngày và xử lý HCl tỷ trọng 1,095 cho tỷ lệ nở 94,27%, tỷ lệ tằm giảm 9,68% và năng suất kén 387 g. Đối với trứng đen, bảo quản lạnh 100 ngày và xử lý HCl tỷ trọng 1,100 cho tỷ lệ nở 96,71%, tỷ lệ tằm giảm 8,08% và năng suất kén 390 g. Kết quả bước đầu xác định được chế độ xử lý phù hợp cho từng giai đoạn trứng TN2019, làm cơ sở hoàn thiện quy trình bảo quản lạnh và xử lý axit HCl phục vụ sản xuất trứng giống.