ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN HỮU CƠ SINH HỌC THAY THẾ MỘT PHẦN PHÂN VÔ CƠ ĐẾN TÍNH CHẤT ĐẤT, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG GIỐNG NHO NH01-26

Abstract

Study on the use of organic fertilizer as a partial substitute for inorganic fertilizer on soil properties, yield and quality of grape variety NH01-26 to determine an appropriate fertilization formula based on soil properties, yield, quality and economic efficiency. The study was conducted over two consecutive cropping seasons on the same soil (summer-autumn 2024 and winter-spring 2024/2025) in Thai An village, Vinh Hai commune, Ninh Hai district, Ninh Thuan province (currently Thai An village, Vinh Hai commune, Khanh Hoa province). The experiment was arranged in a randomized complete block design (RCBD) with four fertilization treatments and three replications. Results showed that substituting 25%, 50% and 75% of inorganic fertilizer with organic fertilizer improved soil properties: Soil pH increased from 5.36 to > 6.02; soil organic matter rose from 4.57 g/kg (before the experiment) to 17.5 - 23.1 g/kg (after the experiment). Vine growth and development were enhanced, with shoot length increasing by 5.7 - 10.5 cm, shoot diameter by 0.02-0.08 cm, and downy mildew incidence being less severe compared with the control. Although, in the first season (summer–autumn 2024), treatments with partial substitution of inorganic fertilizer did not outperform the control, in the w inter-spring 2024/2025 season, yield components, yield, and fruit quality showed clear advantages over the control. Yields were stable (14.545 - 15.818 kg/ha), quality was improved (16.7 - 17.1°Brix) and economic efficiency increased by 18.2 - 26% compared with the control.

Tóm tắt

Nghiên cứu sử dụng phân hữu cơ thay thế một phần lượng phân vô cơ đến tính chất đất và năng suất, chất lượng của giống nho NH01-26 nhằm xác định công thức phân bón phù hợp thông qua tính chất đất, năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế. Nghiên cứu được thực hiện ở 2 vụ liên tiếp trên cùng nền đất (vụ hè thu năm 2024 và đông xuân năm 2024/2025) tại thôn Thái An, xã Vĩnh Hải, huyện Ninh Hải, tỉnh Ninh Thuận (nay là thôn Thái An, xã Vĩnh Hải, tỉnh Khánh Hoà), thí nghiệm bố trí theo khối đầy đủ hoàn toàn ngẫu nhiên (RCBD), gồm 4 công thức phân bón và 3 lần nhắc lại. Kết quả nghiên cứu cho thấy, các công thức sử dụng phân hữu cơ thay thế phân vô cơ 25, 50 và 75% đã cải thiện tính chất của đất: pH của đất tăng từ 5,36 lên > 6,02; tổng chất hữu cơ trong đất gia tăng từ 4,57 g/kg (trước thí nghiệm) lên đến 17,5 – 23,1 g/kg (sau khi kết thúc thí nghiệm), khả năng sinh trưởng, phát triển khỏe, tăng về chiều dài cành từ 5,7 - 10,5 cm; đường kính cành từ 0,02 - 0,08 cm và bệnh mốc sương nhẹ hơn so với đối chứng. Mặc dù, ngay vụ đầu tiên (hè thu năm 2024) các công thức sử dụng phân hữu cơ thay thế một phần lượng phân vô cơ chưa thể hiện vượt trội so với đối chứng; tuy nhiên trong vụ đông xuân năm 2024/2025, các chỉ tiêu cấu thành năng suất, năng suất và chất lượng đã thể hiện ưu điểm rõ rệt so với đối chứng; năng suất ổn định (từ 14.545 - 15.818 kg/ha), chất lượng được cải thiện (từ 16,7 - 17,1 ⁰Brix), hiệu quả kinh tế tăng từ 18,2 - 26% so với đối chứng.