ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG PHÂN HỮU CƠ TỪ XỬ LÝ PHÂN GÀ ĐẾN SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG CỦA CÂY NGHỆ VÀ CÀ CHUA TẠI KHOÁI CHÂU, HƯNG YÊN

Abstract

The study was conducted to evaluate the effectiveness of using organic fertilizers from treated chicken manure to growth, yield and quality of curcuma and tomato in Khoai Chau, Hung Yen. The experiment was conducted in the field, including 3 treatments, repeated 3 times, arranged in random for each type of plant. For curcuma, the results showed that using organic fertilizer from treated chicken manure had a yield of 39.5 tons/ha, an increase of 10% compared to the control treatment of inorganic fertilizer (36 tons/ha). The content of some nutrients in curcuma tends to increase when using organic fertilizers from treated chicken manure. The concentration of curcumin when fertilizing the treated chicken manures reached 3.02%, the vitamin C content reached 10.71 mg/100 g, an increase of 16.7% and 36%, respectively compared to the control treatment. For tomatoes, on the same base of inorganic fertilizers, organic fertilizers treated from chicken manure helped tomato plants achieve an average number of 24.5 fruits/plant, individual yield of 1.8 kg of fruit/tree, the actual yield is 44.2 tons/ha. For tomato plants, the number of fruits/plant and individual yield are different between the using of organic fertilizer from treated chicken manure and organic fertilizer from chicken manure imported from Japan. However, the actual yield was different only between the organic fertilizer application and the control treatment. Evaluation of economic efficiency showed that applying organic fertilizer from chicken manure treatment to turmeric and tomato plants had higher economic efficiency than using only inorganic fertilizer. Therefore, the use of organic fertilizers produced from chicken manure should be widely disseminated to farmers, not only improving soil quality, improving the quality of agricultural products but also bringing higher economic efficiency.

Tóm tắt

Nghiên cứu đánh giá hiệu quả sử dụng phân hữu cơ từ xử lý phân gà đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng của cây nghệ và cà chua tại Khoái Châu, Hưng Yên. Thí nghiệm được tiến hành trên đồng ruộng, gồm 3 công thức, lặp lại 3 lần, bố trí theo khối ngẫu nhiên đối với mỗi loại cây. Đối với cây nghệ, kết quả cho thấy công thức sử dụng phân hữu cơ từ xử lý phân gà có năng suất 39,5 tấn/ha, tăng 10% so với công thức đối chứng chỉ bón phân vô cơ (36 tấn/ha). Hàm lượng một số chỉ tiêu chất lượng củ nghệ có xu hướng tăng khi sử dụng phân hữu cơ từ phân gà. Khi bón phân gà qua xử lý, hàm lượng curcumin trong củ nghệ đạt 3,02%, hàm lượng vitamin C đạt 10,71 mg/100 g, tăng 16,7% và 36% tương ứng so với đối chứng. Đối với cà chua, trên cùng một nền bón phân vô cơ, bón phân hữu cơ xử lý từ phân gà giúp cây cà chua đạt số quả trung bình là 24,5 quả/cây, năng suất cá thể đạt 1,8 kg quả/cây, năng suất thực thu 44,2 tấn/ha. Các chỉ số về số quả/cây và năng suất cá thể đối với cây cà chua có sự khác biệt giữa công thức bón phân hữu cơ từ phân gà qua xử lý và bón phân hữu cơ từ phân gà nhập từ Nhật Bản. Tuy nhiên, năng suất thực thu chỉ có sự khác biệt giữa bón phân hữu cơ và phân vô cơ đối chứng. Đánh giá hiệu quả kinh tế cho thấy, bón bổ sung phân hữu cơ từ xử lý phân gà đối với cây nghệ và cà chua đều cho hiệu quả kinh tế cao hơn so với chỉ bón phân vô cơ. Vì vậy, sử dụng phân hữu cơ sản xuất từ phân gà cần được phổ biến rộng rãi cho bà con nông dân, không những cải thiện chất lượng đất, nâng cao chất lượng nông sản mà còn mang lại hiệu quả kinh tế cao.