ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN CHIÊN CHÂN KHÔNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM SNACK BÍ ĐỎ (Cucurbita moschata D.). TCNNMT [Internet]. 2025 Apr. 23 [cited 2026 Jun. 17];(18):69-78. Available from: https://tapchikhoahoc.nnmt.net.vn/index.php/vjae/article/view/380