TỐI ƯU HÓA MỘT SỐ THÔNG SỐ CÔNG NGHỆ CỦA QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN PUREE CHUỐI CHẤT LƯỢNG CAO. TCNNMT [Internet]. 2023 May 15 [cited 2026 Aug. 26];(9):63-72. Available from: https://tapchikhoahoc.nnmt.net.vn/index.php/vjae/article/view/1571