ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI GIAN NẢY MẦM ĐẾN THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG, HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA VÀ CHẤT LƯỢNG CẢM QUAN CỦA BỘT ĐẬU NÀNH (Glycine max (L.) Merrill) . TCNNMT [Internet]. 2026 Apr. 10 [cited 2026 Jun. 17];(7):60-8. Available from: https://tapchikhoahoc.nnmt.net.vn/index.php/vjae/article/view/1375