ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ CHẦN ĐẾN HÀM LƯỢNG AMYGDALIN VÀ TÍNH CHẤT HÓA LÝ CỦA BỘT KHOAI TỪ (Dioscorea esculenta L.). TCNNMT [Internet]. 2025 Jun. 15 [cited 2026 Jun. 17];(11):39-50. Available from: https://tapchikhoahoc.nnmt.net.vn/index.php/vjae/article/view/786