NGHIÊN CỨU BIẾN TÍNH TINH BỘT CHUỐI XANH BẰNG PHƯƠNG PHÁP CARBOXYLMETHYL HÓA. TCNNMT [Internet]. 2025 May 15 [cited 2026 Jun. 17];(9):51-62. Available from: https://tapchikhoahoc.nnmt.net.vn/index.php/vjae/article/view/444