NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG LÊN MEN KOMBUCHA, SINH TỔNG HỢP AXIT GLUCORONIC CỦA NẤM MEN Zygoascus meyerae VÀ VI KHUẨN Komagataeibacter saccharivorans. TCNNMT [Internet]. 2025 Mar. 21 [cited 2026 Jun. 17];(3):72-81. Available from: https://tapchikhoahoc.nnmt.net.vn/index.php/vjae/article/view/239