ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CỦA PROTEIN TRÍCH LY TỪ GẠO TẤM VD20 VÀ PROTEIN ĐẬU NÀNH TRONG SẢN XUẤT CHẢ CHAY. TCNNMT [Internet]. 2026 Sep. 25 [cited 2026 Nov. 10];(18):37-49. Available from: https://tapchikhoahoc.nnmt.net.vn/index.php/vjae/article/view/3105