Nghiên cứu ảnh hưởng của dạng và tỉ lệ khoai lang tím bổ sung đến chất lượng của đậu hũ. TCNNMT [Internet]. 2024 Mar. 30 [cited 2026 Jun. 17];(6):59-6. Available from: https://tapchikhoahoc.nnmt.net.vn/index.php/vjae/article/view/159