Khoai lang tím: Một loại thế liệu đầy tiềm năng trong sản xuất bia của tương lai. TCNNMT [Internet]. 2025 Mar. 28 [cited 2026 Aug. 26];(8):51-6. Available from: https://tapchikhoahoc.nnmt.net.vn/index.php/vjae/article/view/180