ỨNG DỤNG CHẾ PHẨM PROTEASE CHUYỂN HÓA BÃ ĐẬU NÀNH THU DỊCH THỦY PHÂN ĐỂ LÊN MEN TẠO ĐỒ UỐNG. TCNNMT [Internet]. 2021 Aug. 30 [cited 2026 Oct. 31];(16):82-9. Available from: https://tapchikhoahoc.nnmt.net.vn/index.php/vjae/article/view/2681