NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CHITOSAN VÀ DỊCH CHIẾT TRÀ XANH ĐẾN CHẤT LƯỢNG FILLET CÁ TRA (Pangasius hypophthalmus) ĐÔNG LẠNH. TCNNMT [Internet]. 2021 May 15 [cited 2026 Oct. 30];(9):98-104. Available from: https://tapchikhoahoc.nnmt.net.vn/index.php/vjae/article/view/2466