“NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG NATRI ALGINATE BAO GÓI CHOCOLATE SAUCE TRONG CHẾ BIẾN VÀ TRANG TRÍ MÓN ĂN”. Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường, no. 13 (July 13, 2023): 62–72. Accessed August 27, 2026. https://tapchikhoahoc.nnmt.net.vn/index.php/vjae/article/view/1615.