“ỨNG DỤNG ENZYME PROTEASE TRONG TRÍCH LY TINH BỘT TỪ HẠT BƠ (Persea Americana Mill.)”. Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường, no. 14 (July 25, 2026): 54–63. Accessed September 28, 2026. https://tapchikhoahoc.nnmt.net.vn/index.php/vjae/article/view/2959.