“THUỶ PHÂN ĐẦU CÁ NGỪ VÂY VÀNG (Thunnus Albacares) BẰNG ENZYME ALCALASE”. Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường, no. 11 (June 15, 2021): 128–132. Accessed October 31, 2026. https://tapchikhoahoc.nnmt.net.vn/index.php/vjae/article/view/2549.