NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG NATRI ALGINATE BAO GÓI CHOCOLATE SAUCE TRONG CHẾ BIẾN VÀ TRANG TRÍ MÓN ĂN. Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường, [S. l.], n. 13, p. 62–72, 2023. DOI: 10.71254/sndg6702. Disponível em: https://tapchikhoahoc.nnmt.net.vn/index.php/vjae/article/view/1615. Acesso em: 27 aug. 2026.