ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI GIAN NẢY MẦM ĐẾN THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG, HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA VÀ CHẤT LƯỢNG CẢM QUAN CỦA BỘT ĐẬU NÀNH (Glycine max (L.) Merrill) . Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường, [S. l.], n. 7, p. 60–68, 2026. DOI: 10.71254/ajkgg612. Disponível em: https://tapchikhoahoc.nnmt.net.vn/index.php/vjae/article/view/1375. Acesso em: 17 jun. 2026.