ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ CHẦN ĐẾN HÀM LƯỢNG AMYGDALIN VÀ TÍNH CHẤT HÓA LÝ CỦA BỘT KHOAI TỪ (Dioscorea esculenta L.). Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường, [S. l.], n. 11, p. 39–50, 2025. DOI: 10.71254/ncnfad41. Disponível em: https://tapchikhoahoc.nnmt.net.vn/index.php/vjae/article/view/786. Acesso em: 17 jun. 2026.