NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG LÊN MEN KOMBUCHA, SINH TỔNG HỢP AXIT GLUCORONIC CỦA NẤM MEN Zygoascus meyerae VÀ VI KHUẨN Komagataeibacter saccharivorans. Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường, [S. l.], n. 3, p. 72–81, 2025. DOI: 10.71254/6kk6pj08. Disponível em: https://tapchikhoahoc.nnmt.net.vn/index.php/vjae/article/view/239. Acesso em: 17 jun. 2026.