NGHIÊN CỨU TÁCH CHIẾT COLLAGEN THỦY PHÂN TỪ DA CÁ LÓC (Channa striata) BẰNG PHƯƠNG PHÁP THỦY PHÂN ENZYME ALCALASE. Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường, [S. l.], n. 14, p. 61–68, 2022. DOI: 10.71254/p405cw52. Disponível em: https://tapchikhoahoc.nnmt.net.vn/index.php/vjae/article/view/1966. Acesso em: 26 aug. 2026.