ỨNG DỤNG CHẾ PHẨM PROTEASE CHUYỂN HÓA BÃ ĐẬU NÀNH THU DỊCH THỦY PHÂN ĐỂ LÊN MEN TẠO ĐỒ UỐNG. Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường, [S. l.], n. 16, p. 82–89, 2021. DOI: 10.71254/f4m55k43. Disponível em: https://tapchikhoahoc.nnmt.net.vn/index.php/vjae/article/view/2681. Acesso em: 31 oct. 2026.