NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG ENZYME ĐỂ CHIẾT XUẤT PECTIN TỪ VỎ CHANH LEO TÍM. Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường, [S. l.], n. 9, p. 105–111, 2021. DOI: 10.71254/7k4y8691. Disponível em: https://tapchikhoahoc.nnmt.net.vn/index.php/vjae/article/view/2467. Acesso em: 30 oct. 2026.