ẢNH HƯỞNG MỘT SỐ YẾU TỐ ĐẾN KHẢ NĂNG CHIẾT XUẤT β-D- GLUCAN CHO CHẾ BIẾN THỰC PHẨM TỪ NẤM BỜM SƯ TỬ BẰNG PHƯƠNG PHÁP CHIẾT CÓ HỖ TRỢ SÓNG SIÊU ÂM. TCNNMT [Internet]. 2023 Feb. 15 [cited 2026 Aug. 26];(3):60-8. Available from: https://tapchikhoahoc.nnmt.net.vn/index.php/vjae/article/view/1473