NGHIÊN CỨU TẠO BỘT MÀU GIÀU ANTHOCYANIN TỪ DỊCH CHIẾT CỦ LANG TÍM VÀ ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT KẸO DẺO. TCNNMT [Internet]. 2022 Sep. 30 [cited 2026 Aug. 26];(18):76-83. Available from: https://tapchikhoahoc.nnmt.net.vn/index.php/vjae/article/view/2031