THỦY PHÂN PROTEIN BỘT PHỤ PHẨM CÁ TRA (Pangasius hypophthalmus) VÀ ỨNG DỤNG ĐỂ SẢN XUẤT BỘT NÊM. TCNNMT [Internet]. 2022 Aug. 30 [cited 2026 Aug. 26];(16):67-74. Available from: https://tapchikhoahoc.nnmt.net.vn/index.php/vjae/article/view/1997