Nghiên cứu xây dựng quy trình chế biến mứt từ vỏ chanh leo. TCNNMT [Internet]. 2024 Jan. 15 [cited 2026 Jun. 17];(1):66-78. Available from: https://tapchikhoahoc.nnmt.net.vn/index.php/vjae/article/view/7