“Nghiên cứu trích Ly Pectin, Polyphenol từ thịt, vỏ Quả Cà Phê ứng dụng làm mứt đông”. Tạp Chí Nông nghiệp Và Môi trường, no. 19, Oct. 2024, pp. 71-81, https://doi.org/10.71254/wagpt613.