“TỐI ƯU HÓA MỘT SỐ THÔNG SỐ CÔNG NGHỆ CỦA QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN PUREE CHUỐI CHẤT LƯỢNG CAO”. Tạp Chí Nông nghiệp Và Môi trường, no. 9, May 2023, pp. 63-72, https://doi.org/10.71254/re4ea373.