“ KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA TỶ LỆ PHỐI TRỘN PROTEIN ĐẬU NÀNH, GLUTEN VÀ NẤM BÀO NGƯ ĐẾN ĐẶC TÍNH CỦA BURGER THỰC VẬT”. Tạp Chí Nông nghiệp Và Môi trường, no. 5, Mar. 2026, pp. 20-28, https://doi.org/10.71254/8e6dgs90.