“ĐẶC TÍNH DINH DƯỠNG VÀ CHỨC NĂNG CỦA SẢN PHẨM THỦY PHÂN PROTEIN TỪ KHUNG XƯƠNG CÁ CHẼM (Lates Calcarifer)”. Tạp Chí Nông nghiệp Và Môi trường, no. 2, Jan. 2022, pp. 61-67, https://doi.org/10.71254/g7b1kq62.