“ ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN CHIÊN CHÂN KHÔNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM SNACK BÍ ĐỎ (Cucurbita moschata D.)”, TCNNMT, no. 18, pp. 69–78, Apr. 2025, doi: 10.71254/jxm0n688.